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內容簡介

精選13處代表「台灣在地生活文化」的場所，
以真實情境，進行主題課程，具備草根特色、生活特質的全體驗學習之旅。

全台從北到南體驗生活文化
15位在地行家真摯邀約

　　用外婆家的熱情，讓遊客回味台灣農村的滋味。
~頭城農場卓陳明創辦人

　　豐富的海洋生態奧秘和世界級的奇石景觀，是記憶的重要資產。
~海洋世界錢建龍館長、地質公園劉淑慧董事長

　　看到野鳥飛過魯冰花，茶香溢滿水岸風情。
~文山農場連文恭主任

　　每個人都是藝術大師，都可以和陶瓷對話。
~台華陶瓷呂兆炘董事長

　　一片綠草、翩翩彩蝶、牛群起舞讓人們的夢想成真。
~飛牛牧場施尚斌董事長、吳敦瑤董事長

　　當木頭和巧手相遇，擦出戀愛的火花，變成創意大師。
~老樹根木工坊江明偉執行長

　　有如世界名畫，日月潭盡現絕美的山水風光、人文風采、浪漫傳說。
~日月潭風景管理處曾國基處長

　　住進最多星星的旅店，帶給童年不一樣的歡樂假期。
~童年渡假村陳明賢董事長

　　滿載人文歷史與櫻花記憶的小火車，帶您穿梭霧林間，享受大自然的洗禮。
~阿里山風景管理處鐘福松處長

　　七股三寶美食盡在溪南春，可以遇見黑面琵鷺與妳共舞!
~溪南春渡假村吳仲常董事長

　　最經典的府城古都文化、最具代表性的港都愛河風情。
~台南市億載國小吳文賢校長

　　讓全世界都知道臺灣文化資產，就是客家與原民的典故。
~屏東縣三地國小陳再興校長

　　30年的堅持與信念，締造台灣第一座有機生態的教育渡假農場。
~恆春生態農場張國興場長

　　2007年初教育部開始推動「在地遊學?發現台灣」100條遊學路線的政策，希望能提供給各級學校師生、家長和社會民眾利用這100條遊學路線，進行深度學習之旅。接著，教育部評選出「全國100所特色學校」，並補助各校經費用作活化空間之資源，發展在地特色課程，舉辦特色遊學活動，並宣示「將台灣農村生活文化，列入國中小學正式教材」。

　　本書選定代表台灣生活、文化、產業、學習、體驗、地域特色的主題課程和場域環境，例如:「農村、海洋、溪流、茶園、陶瓷、牧場、森林、工場、果園、漁村、古蹟、港都、有機生態、客家族群、原民部落」等主軸，規劃一週的島內遊學課程，讓師生或親子從北到南進行台灣體驗之旅，也可推動海外人士、華僑學校、大陸台商子弟學校等返台遊學。學校以真實情境，草根課程，進行台灣全體驗的學習之旅。

作者簡介

蔡淑玲

現職
嘉義縣龍山國小校長
國立嘉義大學國民研究所博士生

經歷
教育部特色學校評審暨輔導委員
曾任全國創意遊學經營獎決審委員
曾獲教育部核定閩南語績優教師
曾獲選76年度全國大專優秀青年
曾獲嘉義縣84年、94年特殊優良教師
嘉義縣國教輔導團語文領域召集人
熱愛登山、運動、生態、閱讀

郭雄軍

現職
臺北縣屈尺國小校長
臺灣創意遊學協會理事長

經歷
首創體制內漁光國小特色遊學
曾獲全國學校創意領導首獎
曾獲教育部教學卓越金質獎
全國教學卓越暨power教師決審委員
教育部課程綱要研修暨教科書審定委員
教育部「在地遊學－100條路線」編輯
國語日報教育專欄主筆

詳細資料

ISBN：9789570833393
規格：平裝 / 204頁 / 13 x 24 x 1.02 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣

本書分類：> >

寶的微量元素，一個都不能少 ... 微量元素檢查？粑粑麻麻表示：頭一回聽說，但貌似高大上的樣子哎。也對啊，越是不明白且說不太上來的東西，心裡頭就會摻雜著一種很想知道的小崇拜，特別還是這麼有科學調調的，關於寶寶的知識。 ... 嗯，小南就說說什麼是微量元素先：人體由60多種元素所組成。根據元素在人體內的含量不同，可分為宏量元素和微量元素兩大類，凡是占人體總重量的0.01%以上的元素，如鈣、磷、鎂、鈉等，稱為宏量元素；凡是占人體總重量的0.01%以下的元素，如鐵、鋅、銅、碘、硒、錳等，稱為微量元素。連宏量元素都在小數點後兩位，這微量元素，還真是微乎其微，像鋅只占到人體總重量的百萬分之三十三，鐵也只有百萬分之六十，即便是鈣這號灰常灰常重要的宏量元素，也多不到哪去，這還不是重點，重點是，鈣的代謝障礙，在嬰幼兒期的寶寶中較常見！ So，目前的微量元素檢測項目中，鈣就是其中必查的一項。 ... 「反正微量元素都這麼少了，再少一點，看上去也差不多吧？」它可不像你兜里的錢，10塊錢和9塊錢區別不大，人家重要著呢，再說了，本來就微量了，還要缺乏一點，讓不讓寶健康成長了？微量元素缺乏的癥狀，小南會一一羅列出來，真心不是嚇唬各位粑粑麻麻。 ... 鋅缺乏——厭食，生長發育慢當然了，別指望鋅自己會跳出來說「我流量不夠啦」，它會通過寶的一些表現，來表達自己的需求，最早期的表現就是寶食慾降低，小南接觸過的缺鋅的寶寶，往往都味覺減退，酸、甜、苦、咸傻傻分不清；生長發育遲緩，身材矮小，體重不增；抵抗力差，反覆感冒或腹瀉；易患復發性口腔潰瘍；味蕾功能也被拖下水，出現厭食。 ... 怎麼破？食補唄，像生蠔、山核桃、扇貝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、豬肝、牛肝等，都富含鋅，麻麻要做的事情，就是哄寶多吃點兒。 ... 鐵缺乏——貧血，注意力下降這類寶也很常見啊，尤其是缺鐵性貧血，對寶的健康影響非常嚴重，重度缺鐵性貧血甚至會威脅到寶的生命！退一萬步說，缺鐵也會損害寶智力發育，讓他們容易激動、淡漠，對周圍事物缺乏興趣，長久下去還會造成兒童、青少年注意力、學習能力、記憶力異常…… 僅鉛中毒的發生率，缺鐵的寶要比不缺的寶高3—4倍。 ... 還是食補，動物性食物如肝臟、血和瘦肉、豆類、綠葉蔬菜、紅糖、禽蛋類，含鐵量槓槓滴，半歲一下的寶嘛，沒有啥比母乳更好的了，要知道，母乳的鐵吸收率高達70%，70%啊！ ... 鈣缺乏——發育不良這是寶膳食中最容易缺乏的營養素之一，也是粑粑麻麻最想要讓寶補的營養素，一旦鈣的含量跟不上快速成長的寶的腳步，還禍不單行地維生素D缺乏、日曬少，得嘞，生長發育遲緩、骨骼畸形、牙齒髮育不良都冒出來了， ... 幸虧有這些食物，像牛奶、奶酪、雞蛋、豆製品、海帶、紫菜、蝦皮、芝麻、山楂、海魚、蔬菜等，一直在努力幫鈣追上寶的成長。碘缺乏——智力低下誰不想寶聰明又伶俐呢？可一旦缺碘了，甲狀腺激素分泌就會減少，寶就悲催地體格發育遲緩、智力低下，嚴重的還會導致呆、傻等， ... 所以，富含碘的食物吃起來，像干海帶、海魚、海藻類及瘦肉、家禽、乳製品。 ... 總之，微量元素再怎麼微乎其微，對寶而言，一個都不能少，所以，一定不能偏食，儘可能讓寶膳食均衡，這是預防寶微量元素缺乏最有效的方法之一，也是最安全的方法。一旦寶缺乏某種微量元素，趕緊滴，對照小南前面說的那些食物，缺啥吃啥，而且，還要耐心一點，吃的都是食物呢，不是藥，不會很快吸收，或者吃完就立馬補上來，需要一個長期的過程。如果寶微量元素檢測結果一切正常，粑粑麻麻再接再厲，繼續保持寶膳食均衡，不正常呢？也別太糾結了，多了解一下各種食物中都含有哪些微量元素、哪些營養素，如何搭配好一日三餐，這才是我們醫生最推薦的。 ...

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文章來源取自於：

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